Il panettone artigianale di Francesco Ballico è tra i migliori d’Italia! 𝘓𝘢 𝘧𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘦̀ 𝘥𝘪 𝘤𝘰𝘭𝘰𝘳𝘦 𝘨𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘰𝘤𝘳𝘢, 𝘣𝘦𝘯 𝘢𝘭𝘷𝘦𝘰𝘭𝘢𝘵𝘢, […]
Il panettone di Francesco Ballico scala le posizioni e grazie a burrosità, profumi eccellenti e grande lavoro sulla lievitazione, entra […]
È uscita la Guida Pasticceri&Pasticcerie d’Italia di Gambero Rosso edizione 2023. Siamo felicissimi di vedere confermate anche quest’anno le Due […]
Il 23 Ottobre 2022 si è tenuta a Milano la presentazione della guida Bar D’Italia Gambero Rosso 2023 e siamo […]
Siamo felici ed orgogliosi di comunicare che Il Chiosco ha ottenuto il premio speciale Il Gelato del Pasticciere nella Guida […]
Siamo felici di comunicarvi che anche quest’anno ci siamo riconfermati tra le cinque pasticcerie del Veneto a ricevere il prestigioso […]
“Finalmente ho un laboratorio di pasticceria come volevo io.” racconta Francesco Ballico a Identità Golose. “Ha sempre avuto le idee […]
Lo hanno definito “un prodotto di gran livello negli ingredienti e nella lavorazione, opulento ed equilibrato con un lievito complesso […]
Delizie dolci e salate escono dal laboratorio di Ballico. Imperdibili i lievitati delle festività, che durante le feste sono una […]